Розмістити подію →
Сьогодні 18 серпня 2018 року
Мій дім Україна
Інформаційний портал про суспільні та культурні події в Україні

Гостра їжа як альтернатива солі та цукру?

23 лютого 2018
Гостра їжа як альтернатива солі та цукру?

Надмірне споживання доданого цукру негативно впливає на весь організм — від проблемної шкіри та головних болів до зміни рівня інсуліну та метаболізму та більшого ризику ожиріння і інших захворювань, таких як рак і серцеві захворювання.

Також слід пам’ятати про його потенційну можливість піднімати артеріальний тиск, збільшувати рівень холестерину, послабляти пізнавальну функцію та руйнувати зуби.

Що це означає? Цукор є досить небезпечною субстанцією, яку більшість з нас споживає понад міру. І навіть якщо ми розуміємо, що необхідно обмежити споживання цукру, для багатьох — це завдання занадто важке.

Звичайно, не кожен може повністю відмовитися від цукру, як це зробили Алек Болдуін, Єва Лонгорія, Деніел Негреану та багато інших знаменитостей. Багато хто намагався наважитися на такий крок кілька разів, але, як правило, бажання з’їсти солоденького перемагає.

На жаль, не існує чарівного засобу, який би вилікував вас від вашої тяги. Але існує дещо, що може пособити у боротьбі з нею.

Згідно з результатами недавніх досліджень, додавши гостроти вашій дієті, ви зможете споживати менше солі і, можливо, навіть цукру і в результаті поліпшити здоров’я загалом.

У ході дослідження, до якого залучили понад шістсот жителів Китаю, мозок яких був проаналізований за допомогою позитронно-емісійної комп’ютерної томографії, дослідники побачили, що частини мозку, стимульовані споживанням як солоної, так і гострої їжі, частково налягають одна на одну. Завдяки тому, що в таких місцях проходять схожі процеси, споживання гострої їжі ефективно підвищило чутливість до солі, втамовуючи тягу до солі.

Дослідники також помітили, що люди, які систематично споживають гостру їжу, з’їдають на 2,5 грами менше солі за день (це 1000 міліграмів натрію) порівняно з тими, хто зазвичай уникає спецій. Крім того, вони мають нижчий артеріальний тиск.


Джерело: ukrhealth.net

Дивіться також


вгору