Розмістити подію →
Сьогодні 16 жовтня 2018 року
Мій дім Україна
Інформаційний портал про суспільні та культурні події в Україні

Чому шкідливо їсти холодне м’ясо?

7 жовтня 2018
Чому шкідливо їсти холодне м’ясо?

Багато з нас люблять їсти на сніданок холодне м’ясо, а хтось вважає за краще брати його з собою на роботу: зручно і не потрібно розігрівати, щоб швидко перекусити прямо на робочому місці. Здається, що м’ясо в будь-якому вигляді поживне і смачне, однак насправді це не так.

Їсти холодну їжу, а тим більше, остигле м’ясо, шкідливо для нашого організму. Така звичка може привести до серйозних проблем зі здоров’ям і конкретно з травною системою.



Справа в тому, що наш шлунок швидше за все перетравлює гарячу їжу. А ось холодне м’ясо — дуже важка задача для травної системи. Тому що шлунок не може переробити холодну їжу і спочатку змушений її в буквальному сенсі розігрівати. До таких висновків вчені прийшли ще на початку минулого століття.

Слід запам’ятати, що краще за все їсти м’ясо, температура якого сягає хоча б 37 градусів (а краще 40). Тоді ваша травна система не буде витрачати сили і час на розігрів їжі і приступить відразу до її переробки. У підсумку всі корисні речовини надійдуть в кров, білки правильно розщепляться, а ваш кишечник не буде змушений приймати цілі шматки їжі.


Джерело: nashamama.com

Дивіться також


вгору