Розмістити подію →
Сьогодні 20 лютого 2020 року
Мій дім Україна
Інформаційний портал про суспільні та культурні події в Україні

Україна стала лідером з постачання чорниці до країн ЄС

 
Україна стала лідером з постачання чорниці до країн ЄС

Чорниця дикоросла стала набирати популярність з 2000 років, і демонструвала стабільне зростання протягом наступних 15 років.

Потім ринок наситився і стабілізувався, зараз дефіциту немає, але чорниця досі залишається улюбленою ягодою для світових споживачів, а Україна — постачальником номером один чорниці до Європи, розповіла Ірина Кухтіна, президент Асоціації «Ягідництво України».

«Особливо популярна ця ягода в молочному бізнесі. Чорницю добре розкрутили в плані її користі для здоров’я, особливо зору — це був потужний маркетинг. Про ягоду дізналися, вона стала популярна, вона добре „лягла“ в молочні продукти за смаковим сполученням. По всьому світу йогурти з чорницею, лохиною входять в ТОП-5. Полуниця і лохина є скрізь. Інші три фрукти коливаються, десь це персик, десь — вишня», — зазначила Кухтіна.

За її словами, потреба в чорниці на рівні ЄС була висока, тільки «Данон» закуповував 4 тис. тонн ягоди в 2011–2012 роках, а постачати її могли тільки невелика кількість країн — Україна, Білорусь, Польща та Росія. Україна була номер один у постачанні дикорослої чорниці, іноді поступаючись першістю Росії.

«У Польщі постачальники були, але потрібно було диверсифікувати поставки. Попередньо було відібрано 10 українських компаній, потім залишилося дві — „Рівне холод“ і „Галфрост“, — розповіла вона.

Багато українських фермерів часто беруться за контракт, без чіткої оцінки перспектив. Тому експерт радить спочатку проаналізувати можливі витрати і вигоди: перераховуються всі і матеріальні, і не матеріальні, потім по кожному фактору йде визначення в грошовому еквіваленті.

«Не завжди відповіді однозначні. І не завжди в контракт варто „влазити“. Адже іноді з нього складно вийти», — радить вона.


Джерело: agri-gator.com.ua

Дивіться також


вгору