«Гуцульська бриндзя», фестиваль

Фестиваль «Гуцульська бриндзя» започаткований територіальною громадою села Кваси. Він є «візитівкою» Рахівського району і однією з найяскравіших сторінок його культурно-мистецького життя, на яку чекають цілий рік.

«Гуцульська бриндзя» — свято повернення вівчарів з полонин додому. Щороку у квітні вони виходять з худобою високо в гори на широкі полонини, де залишаються аж до початку вересня. На полонинах доглядають худобу, доять молоко та виготовляють сир, бринзу, вурду. Попрацювавши ціле літо в горах, вівчарі повертаються додому і влаштовують гучне свято — фестиваль, ,Гуцульська бриндзя», яке вже традиційно проходить у місті Рахів.

Фестиваль увібрав кращі здобутки Гуцульщини, демонструє справжні традиції гуцулів-полонинників — їх побут, ремесло, культуру, гостинність. На фестивалі можна не тільки спробувати десятки видів овечого сиру, а й розважитися — по-справжньому, по-гуцульському, за давніми традиціями.

Організатори запрошують приєднатися до свята, загартованого карпатськими горами, прадавніми автентичними традиціями. Тільки тут Ви зможете на повну насолодитись свіжим карпатським повітрям, смачними та екологічно чистими стравами, доторкнутись до частинки суворого гуцульського побуту та відчути всю гостинність карпатського краю.